New Roots

Der traditionelle Käse der Zukunft.

New Roots aus Thun sind die veganen Überflieger der Schweizer Startup-Szene. Sie stellen in traditioneller Käsemacherweise grossartigen, rein pflanzlichen Käse, mit den höchsten qualitativen Ansprüchen, her. 

Ausgezeichneter Geschmack

Der Käse ist alles, was traditioneller Käse ist: fermentiert, gereift, lecker.

Ethisch und nachhaltig

Die Mission von New Roots ist es, eine ethische und nachhaltige Alternative zum klassischen Käse zu bieten, ohne seinen allgemein beliebten Geschmack zu verändern.
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Traditionelles Handwerk

Für ihren Käse aus hausgemachter biologischer Cashewmilch wendet NewRoots die gleichen handwerklichen Techniken der Gärung und Reifung wie bei traditionellem Käse an.
Bestellen Sie die Produkte von New Roots ganz einfach auf unserem B2B-Einkaufsportal.

Die Produkte

Camembert Soft White

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Soft White Extra

Nature

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Natives Olivenöl, Thymian & Lavendel

SOFT CHEEZE - Durch die traditionelle Fermentation und Affinage welche 3-4 Wochen dauern kann, ergibt sich dieser einzigartige, pflanzliche Camembert-Style mit einer Hülle aus Weissschimmel.
FREE-THE-GOAT - Die luftige und leichte pflanzliche Alternative zu Ricotta. Schmeckt super mit Olivenöl, frischen Kräutern und Knoblauch, dazu Brot oder Kräcker – auch hervorragend auf Pizza oder in Lasagne.

Merrettich

SpreadKK

Knoblauch & Kräuter

Schnittlauch

Greek Style

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Herbes de Provence

SPREAD - Pflanzliche Alternative zu Streichkäse.
FRESH - Die pflanzliche Alternative zu Frischkäse.

Käse aus Cashew
fermentiert und gereift nach dem traditionellen Verfahren Schweizer Käsehersteller.